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Oui vous avez bien lu ! C’est en Italie que cette innovation a vu le jour. Avec près de 18% de la production mondiale de vin provenant du pays, l’entreprise italienne VEGEA a développé une technologie permettant de recycler les résidus générés lors des vendanges.

Le cuir de raisin : c’est quoi ?

Et oui, comment passe-t-on d’une grappe de raisin à un rouleau de tissu ?

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Après les récoltes, le raisin est pressé pour en extraire son jus pour le vin. Le marc, c’est à dire tous les résidus du pressurage, sont récupérés à l’exception des pépins (recyclés en huile). 

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En plus d’être esthétique, le cuir de raisin présente une bonne résistance. Celui-ci peut donc être utilisé aussi bien dans l’industrie de la mode, que dans la décoration ou encore le secteur automobile.

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Avec 26 milliards de litres de vin produits par an en Italie, VEGEA espère récupérer près de 7 milliards de kilos de résidus chaque année. De quoi fabriquer environ 3 milliards de mètres carrés de cuir !

Vous ne verrez plus votre verre de vin de la même façon 🙂

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