Oui vous avez bien lu ! C’est en Italie que cette innovation a vu le jour. Avec près de 18% de la production mondiale de vin provenant du pays, l’entreprise italienne VEGEA a développé une technologie permettant de recycler les résidus générés lors des vendanges.
Le cuir de raisin : c’est quoi ?
Et oui, comment passe-t-on d’une grappe de raisin à un rouleau de tissu ?
Après les récoltes, le raisin est pressé pour en extraire son jus pour le vin. Le marc, c’est à dire tous les résidus du pressurage, sont récupérés à l’exception des pépins (recyclés en huile).
En plus d’être esthétique, le cuir de raisin présente une bonne résistance. Celui-ci peut donc être utilisé aussi bien dans l’industrie de la mode, que dans la décoration ou encore le secteur automobile.
Avec 26 milliards de litres de vin produits par an en Italie, VEGEA espère récupérer près de 7 milliards de kilos de résidus chaque année. De quoi fabriquer environ 3 milliards de mètres carrés de cuir !
Vous ne verrez plus votre verre de vin de la même façon 🙂
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